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‣コンビニで買えるサステナブル＆フェアトレードチョコ：Fair trade（公正な貿易）とSustainable（持続可能な）ショコラ。 ‣美と健康を支えるココアの真価：ポリフェノール・食物繊維・冷え性改善・腸内環境の改善・ダイエットサポート。…

神や祖霊などへの信仰は、古来から、世界中で見られています。人類はなぜ宗教を生み出し、何万年もの間受け継いできたのでしょうか。本講座では、心理学研究や文化研究をもとに、宗教と人間、そして人間社会との関係について考えてみたいと思います。

本講座では、ビジネスや地域分析、マーケティング、経営戦略に役立つAI・データ分析・GISの基礎から応用までを、初心者にもわかりやすく学びます。生成AIを活用してPythonコードを作成し、Google Colabによる統計分析やデータの可視化を実…

‣世界中で大人気のショコラティエ：サダハル・アオキ、 Alain Ducasse, Maison du chocolat、パリ・バター・ショコラ (Rodolphe MEUNIER, MOF)について紹介します。 ‣世界中のカカオ博物館：カカオ…

近代日本の実業家・渋沢栄一と親日家の宣教師・シドニー・L・ギューリックが行った「日米親善人形交流」は、今年で100年を迎えます。 同事業は、1924年にアメリカで可決された「新移民法」が影響し、日米関係の改善を期待して、栄一とギューリックは協力…